Extract Pur de Lamai, 50 ml, Cloud Nine

Extractul Pur de Lămâie este un ingredient natural, obținut din ulei esențial extras prin presarea la rece a cojilor de lămâie și alcool alimentar. Datorită metodei de obținere, păstrează aroma intensă și proaspătă a citricelor, fiind ideal pentru aromatizarea deserturilor, produselor de patiserie și băuturilor.

Spre deosebire de sucul de lămâie, extractul oferă o aromă plăcută, fără gustul amar specific cojii de lămâie.

Proprietăți

• Obținut din ulei esențial de lămâie presat la rece.
• Aromă naturală, intensă și proaspătă de citrice.
• Ideal pentru prăjituri, creme, deserturi, înghețată și băuturi.
• Poate înlocui cu succes coaja sau sucul de lămâie în numeroase rețete.
• Permite evitarea utilizării cojilor de lămâie din comerț, care pot conține ceară, conservanți sau reziduuri de pesticide.

Mod de utilizare

Se poate utiliza în toate rețetele care necesită suc sau coajă de lămâie.

Doza recomandată este de 1 linguriță de extract la 500 g de compoziție, însă cantitatea poate fi ajustată în funcție de intensitatea aromei dorite.

Ingrediente

• Alcool alimentar (90%)
• Apă
• Ulei esențial din lămâi presat la rece (Citrus limon)

Recomandări de păstrare

• A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de sursele de căldură.
• Nu se recomandă refrigerarea.
• Produs inflamabil. Destinat exclusiv utilizării în preparate culinare.

Ambalare

Flacon 50 ml.